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哈蜜瓜(哈密瓜是凉性还是温性)
今天给各位分享哈蜜瓜的哈蜜还温知识,其中也会对哈密瓜是瓜哈凉性还是温性进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的密瓜问题,别忘了关注本站,凉性现在开始吧!哈蜜还温
哈密瓜得名的由来知多少
哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),是密瓜甜瓜的一个转变。又名雪瓜、凉性贡瓜,哈蜜还温是瓜哈一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,密瓜出产于新疆。凉性味甜,哈蜜还温果实大,瓜哈以哈密所产最为着名,密瓜故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
生理特征
哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。
一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,被微柔毛。叶柄长8-12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8-15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3-7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。
花单性,雌雄同株。雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细,长0.5-2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6-8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖;雄蕊3,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形,密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1-2毫米,柱头靠合,长约2毫米。
形态特征
一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,
柔毛。叶柄长8-12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8-15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3-7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。
花单性,雌雄同株。雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细,长0.5-2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6-8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖;雄蕊3,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。
雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形,密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1-2毫米,柱头靠合,长约2毫米。
果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。
营养价值
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。
瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。
注意事项
搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。
如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。总之,哈密瓜的种类很多,希望您挑选时注意这几点。哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。
哈蜜瓜的功效与作用
哈蜜瓜的功效与作用
哈蜜瓜的功效与作用,这种食物老少咸宜,不同的使用方法对人体产生的作用也不一样,正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用,多吃能为人的身体补充营养,清楚哈蜜瓜的功效与作用,才能更好地生活。
哈蜜瓜的功效与作用1
1、预防贫血
哈密瓜中含有丰富的铁元素,有利于促进血红蛋白的合成,预防缺铁性贫血的'情况,有利于防止由于缺铁性贫血导致的四肢无力、精神不振以及食欲不振的情况,同时还利于提高人体的抵抗力,增强对于外界的抵抗能力,避免由于贫血导致的抵抗力下降的情况。
2、保护视力
哈密瓜中含有丰富的维生素,其中维生素A具有预防夜盲症的作用,有利于保护眼睛,同时对于视力也有一定的保护作用,有利于预防视力下降的情况,对于用眼过度以及长时间使用眼睛的人,食用哈密瓜有利于保护眼睛,缓解眼睛的疲劳,维持眼睛的健康。
3、美容养颜
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,有利于起到抗氧化的作用,有利于延长细胞寿命,起到抗衰老的作用,有利于减少皱纹的生成,同时还有助于淡化色素,有利于减少色斑,同时减轻色素沉着的情况,有利于保持肌肤处于良好的状态,起到美容养颜的作用。
4、提高免疫力
哈密瓜中含有丰富的营养元素,尤其是糖分,非常的丰富,能够为人体提供充足的营养,有利于为机体的生理活动提供充足的能量,维持机体的运转,同时哈密瓜中还含有丰富的矿物质以及维生素,有利于预防营养不均衡的情况,有利于维持人体的健康状态,同时提高人体对于外界的抵抗力以及免疫力。
哈蜜瓜的功效与作用2
哈蜜瓜吃多了会怎么样
1、诱发高血糖
哈蜜瓜是一种高糖水果,它含有大量的糖分,这些糖分进入人体会加重胰岛负担,会让血糖明显升高,容易让高血糖高发,长期多吃哈蜜瓜就会引发糖尿病,而那些糖尿病人吃哈蜜瓜则会加重病情。
2、引发腹部不适
平时吃多了哈蜜瓜会引发腹部不适,因为哈蜜瓜是一种性质寒凉的水果,平时人们过量食用以后会让人们出现胃寒,会引发胃痛或者腹胀,还有可能会让人们出现腹泻,对人体健康不利。
3、引发水肿
哈蜜瓜吃多了以后还会加重肾脏负担,不利于人体内多余水分的排出,会让人体出现水种,严重时还会让人们的肾功能减退,会直接影响人们的身体健康。
哈密瓜怎么保存
哈密瓜怎么保存
哈密瓜怎么保存,哈密瓜是我们生活中很常见的一种水果,哈密瓜的营养价值高,口感佳,是很多人都喜欢吃哈密瓜的原因之一,哈密瓜的保存也比较简单,以下了解哈密瓜怎么保存。
哈密瓜怎么保存1
可以直接将哈密瓜放在阴凉通风的环境中保存,或者是放入冰箱冷藏区保存。哈密瓜放入冰箱冷藏保存,可以有效抑制细菌的增长和繁殖,并在一定程度上能延长食物的保存时间。
哈密瓜怎么保存
哈密瓜放在阴凉通风处保存,一般可以放一周左右。
哈密瓜放入冰箱冷藏保存,一般可以放一个月左右。
若是切开后的哈密瓜保存时间不会太久,一般放入冰箱冷藏最多可以放2天左右,而常温下一般放不了一天就已经开始变质了。
哈密瓜的营养成分
1、哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质,维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质以及钾、钙、磷、铁等矿物质。
生津止渴
2、哈密瓜是夏天消暑的水果,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
催吐
3、现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
保护视力
4、研究证明,经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能,预防眼睛老年性黄斑的产生。
缓解焦虑
5、哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给,充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有调节中枢神经,调控焦虑情绪的作用。
有益心血管
6、吃哈密瓜有益于心血管健康,哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度,防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素,有助于输送氧气到心脏,调节体内的水平衡,还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。
增强免疫
7、哈密瓜可以增强白细胞活性,帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的'天然防御机制,防止异物攻击健康细胞,此外,它还能消除来自身体的真菌攻击。
美容养颜
8、哈蜜瓜富含β-胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂,因此吃哈密瓜能促进胶原蛋白形成 ,让皮肤充满弹性,还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。
哈密瓜怎么保存2
哈密瓜的几种营养价值
第一,哈密瓜营养成分高。哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
第二,哈密瓜有助于治疗贫血。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
第三,哈密瓜周身是宝。除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。
第四,哈密瓜有利心脏活动。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程。
第五,哈密瓜可以用于美容。 哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等方面。
第六,哈密瓜能治理小病。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品,查看更多的哈密瓜功效与作用,请移至《哈密瓜的功效与作用》一文。
哈密瓜为什么会苦
哈密瓜产自新疆,成熟的哈密瓜果肉绵软,吃起来甜蜜多汁,很多人都喜欢吃,但有网友反映,有的时候挑选到一些哈密瓜吃起来是苦的,哈密瓜为什么会苦呢?哈密瓜发苦是不是正常呢?下面我们一起来了解!
一般来说,各类的甜瓜“坐果”的过程可分为自然授粉和人为干预两类。但如果遇到环境异常时,则需对果蔬进行人工干预,比如会使用一些植物激素使其快速成熟。人工干预时若未科学用药就会产生外表看似成熟内部未成熟的状况,即通常所说的“催熟”。
被“催熟”的瓜类糖度积累不足,果肉有些许苦味。因此在遇到发苦的哈密瓜时,可能是因为催熟剂在作祟,因此为健康考虑,如果买到苦味的哈密瓜就不要吃了,以免造成身体不适。
哈密瓜要怎么挑才不苦?如何挑选出新鲜的哈密瓜呢?
首先,在挑选哈密瓜时,要先看哈密瓜的颜色,哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的,也有金黄色的、花青色的等等。深黄色的比浅色的稍甜一些。
其次,在挑选哈密瓜时,用鼻子闻一闻,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,这种瓜可以放些时候再吃。
再者,在挑选哈密瓜时,可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟,太软就是成熟过度。
除此之外,挑选哈密瓜还有最有效的一个方法:看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
哈密瓜虽然营养价值丰富,但是各位果友在挑选的时候,如果遇到苦的哈密瓜最好不要食用哦。学会生活,做生活的主人。
哈密瓜怎么保存3
哈密瓜的营养价值丰富,有多种功效:
1、因为根据科学调查显示,哈密瓜含有丰富的抗氧化物质,是可以帮助大家减少阳光对皮肤的伤害的,并且现在可以买到制作的哈密瓜干片泡水喝,又很方便。比涂防晒霜方便多了。
2、因为中国人吃普遍喜欢吃盐味重的菜,人体里面的钠盐就自然很多,而哈密瓜里面可以帮助人体排出过多的钠。而且哈密瓜含有丰富的维生素A,可以帮助保护皮肤的健康,改善视力。它的热量也是很低的,减肥的朋友,不用在乎它的热量,不会致使大家长胖。
3、如果是孕妇,那么在怀孕期间,就建议多吃一些哈密瓜,因为哈密瓜可以预防小孩子神经畸形,因为里面含有丰富的叶酸,所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。
4、哈密瓜里面的维生素C也能够对于癌症起到预防作用。而里面的含钾量也丰富,还能够预防冠心病,帮助身体从损伤里面恢复过来。
所以多吃哈密瓜是没有错的,孕妇都可以是放心吃的,但是要注意适量。当然虽然它不像西瓜那么消暑,但是对于爱白的美女们来说,哈密瓜还是一个防晒神奇的水果,知道了这个方法,那么这个夏天,美女们就赶快付出行动,试试哈密瓜的防晒功效吧。
哈密瓜为什么叫哈密瓜 哈密瓜的简介
1、有一种说法是清朝时新疆的哈密王给皇上送了此瓜,但是皇上和皇上身边的人都不知道这瓜叫什么名字,但因为是哈密王送来的,所以叫哈密瓜。还有一种说法是这个瓜产自新疆一个叫哈密的地区,以地方命名,所以叫哈密瓜。
2、哈密瓜源自新疆吐鲁番鄯善县一带,至今已有四千多年的栽培历史,这里是中国甜瓜栽培历史最悠久、种植面积最大、品种资源最丰富、品质最佳的地区。
3、哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产,于2009年被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
4、哈密瓜的风味独特,瓜肉肥厚,口感清脆,营养价值比较高,含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、胡萝卜素以及磷、钠、钾等矿物元素。
哈蜜瓜的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于哈密瓜是凉性还是温性、哈蜜瓜的信息别忘了在本站进行查找喔。
原文链接:http://14434.jcyztgov.com/news/269b5299678.html
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